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Abricot
Prunus armeniaca L.
Abricot vient de l’arabe albarquq qui signifie « précoce » en raison de sa floraison printanière. Longtemps on a pensé que l’abricotier venait d’Arménie d’où son nom scientifique « armeniaca ». Il est en fait originaire de Chine où il pousse à l’état sauvage. Sa culture s’étend aujourd’hui sur tout le pourtour méditerranéen. L’huile végétale de noyau d’Abricot est obtenue par première pression à froid.
