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Romarin
Rosmarinus officinalis L.
Plante typique de la garrigue méditerranéenne, le Romarin se reconnaît au premier abord, par sa forte exhalaison aromatique, évoquant la cuisine provençale. Un buisson de Romarin aurait abrité Marie au cours de la fuite en Égypte, d’où son nom de «bouquet de la Vierge».
Le Romarin entrait dans presque tous les remèdes de l’ancienne pharmacopée, tels que la fameuse «eau de la reine de Hongrie». Ses principaux composants sont : flavonoïdes, huile essentielle, acide rosmarinique. Il est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion.
Le Romarin entrait dans presque tous les remèdes de l’ancienne pharmacopée, tels que la fameuse «eau de la reine de Hongrie». Ses principaux composants sont : flavonoïdes, huile essentielle, acide rosmarinique. Il est traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion.
