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Huile de foie de Morue
Gadus morhua L.
L'huile est extraite du foie frais de la morue. Ce poisson des mers froides s'est adapté à son environnement en stockant d'importantes réserves nutritives dans ses tissus.
L'huile de foie de morue contient des acides gras essentiels, et des vitamines A et D qui favorisent l'assimilation du calcium et sa fixation sur l'os. La vitamine D contribue également au maintien du capital osseux.
