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Orties (feuilles)
Urtica dioica L.
Tout jardinier garde le souvenir cuisant d’une rencontre inopinée avec des feuilles d’Ortie ! Leur pouvoir urticant disparaît toutefois par simple lavage à l’eau. On peut alors les consommer en potage ou mettre à profit leurs nombreuses propriétés médicinales.
