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Radis noir
Raphanus sativus L. var. niger J. Kern.
Plante potagère estimée des amateurs, le Radis noir fournit une grosse racine à la chair blanche, de saveur forte et piquante. Coupé en fines lamelles et accompagné de beurre salé, c'est un hors-d'ouvre original, aux vertus apéritives.
