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Romarin officinal à 1,8-cinéole
Rosmarinus officinalis L.
Adapté à l’aridité de la garrigue méditerranéenne, le Romarin dresse des rameaux à feuilles linéaires, dont l’odeur camphrée évoque l’encens. Au Moyen– Âge, c’était une plante majeure de l’herbularium, le jardin de plantes médicinales au sein des abbayes.