Spiruline

Cette micro-algue en forme de spirale est apparue sur Terre il y a quelques 4 milliards d'années. Elle se développe en colonies sur les lacs d'eau douce du Mexique et du Tchad, où elle est recueillie et séchée pour enrichir l'alimentation quotidienne. 
Sa concentration en éléments nutritifs en fait un complément précieux, pour aider au maintien de la masse musculaire lors d'un régime amincissant et pour l'alimentation des sportifs.